"Мои родители - белки! Не только запасы делают, но и дупло!" :))) Это дочка о наших с мужем рукоделках этого месяца :) Ибо мы не только баночки закрыли, но и шкафич для них специальный построили :))) Заодно треснувшую на полу плитку прикрыли :))
Закрывать на зиму запасы мы стали только в прошлом году, насмотрелись на сестру, которая на даче своей личной жизни красивые баночки на зиму крутит :))) Казалось в том году сделали много, что-то даже до весны дожило. В основном салатики разные. А в этом году решили сделать огурцов, так как Галка у меня их безумно любит, надо же ребёнку в общагу гостинцев передавать :))))))))))) А потом подумали, что самим черриков тоже надо, ну и салатиков.... Развернулись так, что прошлогоднего места не хватило :)) Поехали за досками для дупла :))))
Нижний шкафчик почти весь огуречный, маленькие банки черриков только третьим рядом для экономии места :)
Второй для всей остальной семьи :))))
Осталась свободной ещё одна полочка.
Но факт, что на неё не поместятся сегодняшнее пополнение :))))
И это ещё без полки варенья в шкафу :)))
Ну, белки так белки, очень даже симпатичные животные :))))))
Надь, а ты закатку не укутываешь? Это я глядя на последнюю фото. Ведь это же не варенье?
ОтветитьУдалитьв том году вообще не кутала, все стояло хорошо и ничего не допнуло. В этом кутала два рецепта без стерилизации, посмотрим что будет с ними :)
УдалитьВообще-то кутают, чтобы как можно дольше остывали. А стерилизуют то, что в кипящем виде не засунешь в банку. У меня вот рецепт баклажан есть, они мало того, что не с пылу-жару попадают в банку, так их еще промазывают совершенно "сырой" заправкой.
УдалитьИнтересуюсь потому как надоело дома держать ворох одеял, которые "для закатки" :)))
я в том году вообще не читала упоминаний про укутывание, и сестра не кутает вроде, а больше подсказчиков опытных нет :))) Как на рецептк с приправой для огурцов было написано, так и сделали :)) Вот огурцы пластинками в рецепте с упоминанием про укутывание, хоть и со стерилизацией, завернула их на 2 дня в старый дочкин пуховик :) Я вот думаю, если салат 30-40 минут варился, зачем ему ещё остывать долго, там уже все умерли наверное :))))
УдалитьОчень аппетитный шкафчик получается ))
ОтветитьУдалитьага, и к стенке прикручен, чтоб не унесли :)))
УдалитьОчень замечательный шкафчик! вкусненький!
ОтветитьУдалитьточно :)
УдалитьУффффф))))))))))))))))
ОтветитьУдалить:))))))))
УдалитьОбалдеть!! Молодцы, белки! А которые "не белки" зимой поглощать все будут :)) Надя, делись рецептами! Я сейчас как раз на подобной волне, вчера и сегодня кручу салаты из любимых баклажан и лечо сегодня сделала! Теперь мне для полного счастья помидорок и огурцов не хватает... муж на меня смотрит подозрительно :)) Меня особенно интересует рецепт черриков!
ОтветитьУдалитьвот да, "не белки" сначала смеются, а потом уплетают за обе щеки :)))
УдалитьАлин, я помидоры первый раз делала. Купила в магазине приправу для маринования помидоров, перца и кабачков вот такую:http://www.avoska71.ru/catalog/product/priprava_dlya_marinovaniya_percakabachkovpomidorov_50_g_cikoriya/
как там написано, так и делала, только ещё с дачи пучок зелени из зонтиков укропа, листьев вишни и смородины, листьев хрена привезли, я заодно чуточку этой зелени добавила и стрелки чеснока ещё :)))) Вкусные получились и такие ароматно-ядрёненькие, нам очень понравились :) А огурцы с приправой этой же фирмы делала и тоже добавляла немного огородной зелени, хорошие такие, хрустящие получились, дочь довольная :)
Надюша, вот это да! Надо же сколько заготовила))) а я уже лет пять таким не загимают - у нас в период заготовок такая влажность, что во время стерилизации и варки маринада умереть можно)))
ОтветитьУдалитьМммм... какой шкафчик! В смысле наполнения! Ежели будут проблемы с поеданием - зовите в гости - мы поможем:)))) Я когда закрываю банки всяки-разны, то дети уже на следующий день спрашивают когда есть будем:)
ОтветитьУдалитьВот это размах! особенно понравились верхние полочки, чего там только нет!!! А то что прикручен - взяла на заметку.
ОтветитьУдалитьВот это запасничееек!!! Классный шкафчик получился)) Ну и баночки конечно тоже на вид очень аппетитные)
ОтветитьУдалитьМолодцы белки!! Очень хозяйственные!!
ОтветитьУдалитьОго! Лихо к делу подошли :). Петли какой фирмы взяли?
ОтветитьУдалитьОй,какая милая сердцу картина!!!!!!!!!!!!!!!
ОтветитьУдалить