Идея делать по выходным тематические обеды по рецептам национальных кухонь, возникла у нас после вечера в японском стиле. Изучив печатные и интернетовские источники на интересующую нас тему, мы выбрали немецкую кухню. Главным источником вдохновения стало название закуски рольмопс :)) Мы не могли это не приготовить :) Филе сельди, солёные огурцы, салатная горчица, маринад и соус "Ремолад", тоже собсветнного приготавления. Готовится это 2-3 дня, получается очень вкусно!!!
На горячее хотели приготовить солянку с баварскими колбасками, да как-то не очень вдохновляло сочетание солянки и селёдки. И тут наткнулись ещё на одно прекрасное название в нашем духе - шнельклопс :)))) Это мясо, сначала обжаренное, а потом тушёное в сметанном соусе. Вкусно! Очень!
Ну и на десерт, чтоб не отступать от невольно сложившейся традиции выбирать блюда по привлекательному и будоражащему воображение названию (особенно для нас, ни слова не знающих по-немецки), приготовили кезекюхен. Это такой пирог, основа которого выпекается из песочного теста, а середина заполняется твороженно-яичной смесью. Мы ещё добавили консервированные персики. Ням-ням :)) Творожная начинка получилась просто наинежнейше-воздушная и вкуснющая, хотя внешний вид пирога получился не слишком презентабельным, но мы же ценним не внешнюю, а внутреннюю красоту :)))))
И, конечно, пиво, как же я забыла :))
Начинаем поиск блюд на следующую неделю :))) Кто знает "хорошие" и позитивные названия - делитесь :)))
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Популярные сообщения
-
Следующие части (активные ссылки): Несвиж Брест Гродно Этот отпуск я практически никак не планировала, слишком много было моментов, которы...
-
Предыдущие части: Минск Несвиж Брест Гродно нам показался городом храмов и костелов. Стоит повернуть голову, и в поле зрения обязатель...
-
Ушел, и слава Богу, какой-то он у меня был дурацкий и сложный, хотя и мой... Но не буду о плохом, чего его вспоминать :) Вышито было немног...
-
По крайней мере мой ангел рождественский, он будет украшать ёлку. Идея сделать хардангерного ангелы сидела во мне несколько лет. Но сначал...
-
Как-то заглохло, практически не реализовавшись, мое желание научиться шить квилты :( Но нравиться-то они мне не перестали! Поэтому, увидев т...
-
Такой сумбурный пост намечается :)) Встречались в выходные с друзьями, а у них во дворе стоит наряженная ёлка. Я мужу радостно говорю: &qu...
-
Вообще сегодня предполагался другой пост, но... Курьезное ДТП произошло сегодня утром в одном из спальных районов Москвы. Матьсубиси белог...
-
Всех с Хэллоуином! То, что наше семейство это праздник отмечает уже не первый год, знают многие :) Мы готовим костюмы и продумываем меню. ...
-
Вот бывает так, подбираешь нитки для дизайна, и не можешь остановить свой выбор на чем-то одном... Так и я в этот раз :) Очень красивые, но ...
-
Выглядывая из своего окопа, заметила у девочек осенний флэшмоб. Интересная идея, так многих осенние краски заряжают и вдохновляют. Осенняя г...
Молодчинки, девочки! :).
ОтветитьУдалитьКрасиииво :-) А кюзеку.. не побоюсь этого слова :-) Очень подозрительно напоминает мою любимую королевскую ватрушку :-)
ОтветитьУдалитьДевушки, ну вы просто талантищи! Такую затею замутили! Пусть она вам не надоест, а всем, кому что-то не нравится в названиях и в соответсвиях - посочувствуем и отправим кушать овсянку :о). Кстати, приготовление блюд еврейской кухни - не совсем мой конёк, тем более, что в связи с моим местом рождения это можно сказать "одесская" кухня, но если что - спрашивайте, а вдруг???? Кстати, вот те вот куриные ножки вполне сойдут за "ленивую" куриную "шейку", только в шейку не кладут грибы, и шейка - это кожа, снятая целиком со всей курицы :о)
ОтветитьУдалитьСпасибоЮ девочки! Королевская ватрушка как-то быстро закончилась :))))
ОтветитьУдалитьОвсянку кушать мы не бум никого отправлять лопать, но рольмопсы я буду делать именно так :))))) Про еврейскую кухню - когда была я маленькой (17 лет), то решила удивить своего жениха (будущего мужа) фаршированной рыбой :) У меня даже получилось :))) Спустя 15 лет буду удивлять его ещё чем-нибудь :))
Надо, надо, Надюш! Они на сытые животики такие лааааапочки, иногда удивить-побаловать так и хочется!
ОтветитьУдалитьНадь, какие вы молодцы!!!! здорово, что у вас столько фантазии, идея просто класс!!!!!
ОтветитьУдалить